ロースハム

他では決して味わえない 凝縮した肉の旨みと 上質な日本桜の薫から 生まれた極上の味わい。

商品紹介

自家農場の厳選した豚のみを使用し、うまみ絶妙に引き出した贅沢なロースハム。
日本桜のチップで15時間じっくりと燻製した薫り高い昔ながらの手造りハムです。ご家庭で使いやすい使いきりタイプ。
一口食べると燻製の薫りがお口いっぱいに広がるちょっぴり贅沢なハムをご堪能下さい。

ロースハム

農場で育て厳選された豚だけを枝肉にして、新鮮なうちに整形して即冷凍に保管します。整形された豚肉を調合した液に1週間漬け込み、お肉の中まで昔ながらの味を染み込ませ、専用窯の中で、日本桜のチップを使い、15時間じっくり燻製して色付け・薫りつけを行います。翌日、色合い・薫りなどの具合を見て、専用窯から取り出し、殺菌工程に入ります。さらに一晩冷蔵庫で締めて、包装・梱包作業に取り掛かり、出荷します。漬け込みから出荷まで、約2週間、手間隙かけて仕上げました。

内容 ブロック(220g)、スライス(80g×3)
サイズ/重さ 23cm×24cm×9cm/600g
賞味期限 20日
保存方法 要冷蔵(0℃〜5℃)
原材料名 豚ロース、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、香辛料、ソルビット、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V、C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
発送方法 クール便(冷蔵便)
送料 商品価格込み

商品名
ロースハム
型番
10h02k
販売価格

3,700円(税込・送料込)

購入数
セット

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

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